タイ料理教室の撮影をしてきました。
場所は、横浜・保土ヶ谷にあるIn The Kitchenショールーム。
主催・企画は In The Kitchen キッチンスペシャリスト 上田さん。
普段はオーダーキッチンの設計をされていますが、
本日はこの上田さんのステキなキッチンをお借りして
ホームパーティー風のタイ料理教室が開催されました。
講師はタイ料理のエキスパートであるらーぷ先生。
普段は料理教室講師や、出張料理などもされていて
『にんにく&とうがらしの本』
も出版されています。
こんな感じで、ハーブ入りソーダを飲みながら
今日のレシピのレクチャーです。
さていよいよ。お料理開始。
レモングラスを、豪快にたたいて香りを出す。
すると、スタジオ中がいい香りに包まれて、タイにいるような錯覚を覚えました。
アイランドキッチンだと、こうしてみんなで料理できるのですね。
この流し、使いやすい。
理想的なキッチンだなと見ていてうらやましくなっちゃった。
やわらかな光がふりそそぐキッチン。
料理教室っていうと、「きっちり」とかそういうイメージがあったのですが
なんともゆるい時間が流れて・・・
贅沢なひとときを満喫。
料理教室って怖いイメージを勝手に持っていましたが
この、ゆるさが、たまらなく好きだな。
