【撮影レポート】タイ料理教室【できあがり!の巻】

【撮影レポート】タイ料理教室【作る!の巻】からのつづきです。
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グリーンカレーは煮込まないんだそうです。
調味料を加えるたびに、コクが生まれていく。
その変化に驚いた。
レシピにメモはするけど、でも味見をして
自分の舌で感じることが大切!だって!
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盛り付けもステキに。
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できあがり♥
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グリーンカレー(ゲーンキアオワーン)
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グレープフルーツとモッツアレラチーズ のヤム
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春雨とえびのトムヤム炒め(パットウンセントムヤム)
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バナナのバルサミコ ナンプラー炒め
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ハーブ入りの炭酸水割りのお酒で乾杯。
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タイ料理の辛さと、らーぷさんの爆笑トーク。
この刺激が欲しくなってリピーターになる人もいるとか。
確かに!
この刺激にハマる人の気持ちがよくわかる!
思いっきり、爆笑した。
すっかりくつろいじゃって、心が開放されている自分に気づく。
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キッチンがステキだと、心まで豊かになる。
そんなことを感じた一日でした。

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