私のコト。(seerayとは?) 法人様|ビジネスポートレート

タイ料理風おせちをケータリングしてみた。

  
タイ風おせち
  

新年あけましておめでとうございます。
今年は、おだやかでポカポカで、いいお正月を迎えています。

本題に入る前に。
私OL時代、ゴスペルを習っていたのです。
そこで知り合った友人「みかぢ」が当時タイへ住むことになって
それからしばらくして私もタイのタオ島という島に虜になってしまって
OLやめてダイビングの修行で住むことになったのですが。。。

スマトラ島地震発生!

そこから、津波被害に遭った海外旅行者がドドドーっと
狭いタオ島へ押し寄せて、私は新アパートを追い出されるという
ピンチ。(英語力&財力に負けたのが明白なのがくやしい。。。)
家探しの路頭に迷う日々を送っておりました。

そして日本帰国するために空港行ったら
なんと。
0時台の飛行機は、昨日のことだったことが判明。
私は飛行機を乗り遅れていた!!!!!
夜中です!!!

そんなバンコクナイト。
友人のみかぢに電話をしてみた。
とりあえず今晩のホテルは予約して料金の支払いも済んでいるので
明日から泊めてと言ったのに、今日から泊まれと言ってくれて
もう多分 到着したのは2時を回っていたと思う。

そして、さらに旅のハプニングは続き、
なんとデング熱発症!

こんな旅。災難続きだと人は言うかも知れないけれど
実は全て全てがラッキー続きで
私はなんて守られていたんだってことが後になって知るのですが。

デング熱入院編へと続く。→2014年3月の日記「スマトラ島沖地震とデング熱。」

こうして私はデング熱という当時日本では全く知られていない得体の知れない
病に倒れたわけなのですが
毎日毎日、お見舞いに来てくれたのが、みかぢ でした。

17年前、私はまだダイブマスターになるんだ!と張り切っていた時で
フォトグラファーになるとは、一ミリも思っていなかったから
なんだか人生って本当におもしろいな、と。

そしてみかぢは、専業主婦でした。
その彼女がこうやってタイ料理で独立してバリバリ活躍しているのが
すっごくうれしいし、感慨深いです。

  
1/2の本日。
その みかぢから 初めてケータリングの注文をしました。
みかぢ本人が届けてくれるのが、超うれしいです。
お正月に、友人に会える喜び。
これは本当にうれしい贈り物でした。
  

おせちは
黒豆、栗きんとん、かずのこ、西京漬、海老

このえびは、絶品!


  
お節
  
タイ料理は
ソムタム、ガパオ(シーフード)、トードマンプラー(さつま揚げ)、えびぱん又は海老のすり身フライ、炒め物
などなど。
本当においしくって。

  
ソムタム、大好き♡

ソムタム
 

あっという間に、食べてしまいました。
そして、バンコクの街の喧騒や
タオ島ののんびりとした海辺など
やけにリアルな映像が一瞬で蘇って
タイにトリップした感覚になって驚いた。

ありがとう!みかぢ。
ごちそうさまでした。

  

2021/1/6 追記

「あなたの光=魅力を、写真というツールで伝えること」
これが私の使命・・・というか、喜び!です。

今回は それって人物じゃなくてもいいんだ!って知ったよ。

とにかく、和×タイお節が、大反響だそうです!
今日、友人のみかぢが、お重の引取に家まで来てくれて
話してくれました。

みかぢのタイ料理への好奇心と、研究の熱さはハンパないから。
それがどんどん広がっていくね。
チェーン店とか大資本の企業が優遇される中
こうやって個人でがんばっている人たちを応援したい。
  

ケータリングお考えの方。おすすめです。

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しいれい とは【see 見る】と【光を意味する ray】で 被写体の「光を見る」達人になりたいという想いから。ビデオグラファーの経験を生かしたドキュメンタリー撮影技法で、自然な表情を切り取るナチュラルポートレイトの提案をしています。「光=真のあなたの魅力」を写真を使ってお伝えします。

【受賞歴】
・エプソンフォトグランプリ入賞
・三渓園フォトコンテスト入賞
・Photoback for Biz Award(アルバム制作)金賞
・明治安田生命マイハピネス 7回入賞&CM採用

しいれい プロフィール詳細≫≫★
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Documentary Photographer SEERAY TANAKA

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イギリス系の映像会社にてビデオグラファーを経験。ドキュメンタリービデオ撮影技法を取り入れた自然体で動きのある究極のナチュラルポートレイトを提供。「光=真のあなたの魅力」を写真を使ってお伝えします。

-受賞歴-
・エプソンフォトグランプリ入賞
・三渓園フォトコンテスト入賞
・明治安田生命マイハピネスCM採用 + 7回入賞
・Photoback for Biz Award(アルバム制作)金賞



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