【撮影レポート】タイ料理教室【作る！の巻】からのつづきです。
グリーンカレーは煮込まないんだそうです。
調味料を加えるたびに、コクが生まれていく。
その変化に驚いた。
レシピにメモはするけど、でも味見をして
自分の舌で感じることが大切！だって！
盛り付けもステキに。
できあがり♥
グリーンカレー（ゲーンキアオワーン）
グレープフルーツとモッツアレラチーズ のヤム
春雨とえびのトムヤム炒め（パットウンセントムヤム）
バナナのバルサミコ ナンプラー炒め
ハーブ入りの炭酸水割りのお酒で乾杯。
タイ料理の辛さと、らーぷさんの爆笑トーク。
この刺激が欲しくなってリピーターになる人もいるとか。
確かに！
この刺激にハマる人の気持ちがよくわかる！
思いっきり、爆笑した。
すっかりくつろいじゃって、心が開放されている自分に気づく。
キッチンがステキだと、心まで豊かになる。
そんなことを感じた一日でした。
